Jídelní lístek
Předkrmy
100 g Domácí pařížský salát
114 Kč
z uzené šunky, opečené crostini
150 g Utopenci
144 Kč
cibule, sterilovaná okurka, feferonky, pečivo
100 g Nakládaný hermelín
144 Kč
vlašské ořechy, česnek, jarní cibulka, chilli, pečivo
80 g Nakládané tvarůžky
144 Kč
ve smetaně, červená cibule, pečivo
80 g Husí paštika
144 Kč
balená ve slanině, brusinky, crostini
120 g Domácí smažené brambůrky
114 Kč
česnekový dip
Polévky
0,3 l Kohoutova kulajda
89 Kč
lesní houby, brambory, zastřené vejce
0,3 l Hovězí vývar
69 Kč
játrový knedlík, kořenová zelenina
Ryby, Saláty, Risotto
150 g Filet lososa
339 Kč
rukolová kaše, smetanová bazalková omáčka
350 g Salát z pečené dýně Hokaido
245 Kč
mozzarella, listy salátu, javorový dresink
350 g Ledový salát s hruškou
235 Kč
hrozny, vlašské ořechy, modrý sýr
350 g Salát z kachních prsíček
285 Kč
mango, pomeranč, cherry rajčátka, listy salátu, balsamico redukce
350 g Caesar salát
255 Kč
římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, opečená slanina, krutony, parmezán
250 g Houbové risotto
249 Kč
restovaná cuketa, plátky filovaného kachního prsíčka, hobliny sýru Grana Padano
Hotová jídla
150 g Špekáčky na černém pivu
199 Kč
pečené špekáčky v marinádě z černého piva a tomatové omáčky, zelenina, rozpečený chléb
150 g Svíčková na smetaně
265 Kč
karlovarský knedlík
150 g Hovězí guláš
260 Kč
domácí bramboráčky, čerstvý strouhaný křen, červená cibule
200 g Kohout po burgundsku
320 Kč
pomalu dušený kohout na červeném víně, divoké koření a kořenová zelenina, bramborová kaše, restované žampiony na slanině, nakládané cibulky
300 g Marinovaný vepřový bůček
245 Kč
med, česnek, dijonská hořčice, brambory Grenaille, slanina
Uzené speciality
1/4 m Točená domácí šunková klobása
169 Kč
křen, hořčice, pečivo
1/4 m Domácí pikantní papriková klobása
169 Kč
křen, hořčice, pečivo
100 g Domácí uzené maso
134 Kč
krkovice a bůček, hořčice, čerstvý křen, pečivo
Burgery a speciality na prkénku
150 g Hovězí Smash Burger (dvojitý burger)
289 Kč
slaninová marmeláda s červenou cibulí, čedar, kyselé okurky, uzená majonéza, máslová bulka, steakové hranolky
300 g Variace řízečků na prkénku pro dvě osoby
420 Kč
kuřecí prsa 100 g, vepřová krkovice 100 g, hovězí roštěná 100 g, hranolky 200 g, 3 druhy dresinků – česnekový, BBQ, Sweet Chilli
Barbeque variace pro dvě osoby
385 Kč
křidýlka 4 ks, stehýnka 2 ks, žebírka 4 ks, hranolky 200 g, 3 druhy dresinků – česnekový, BBQ, Sweet Chilli
Speciality naší kuchyně
150 g Grilované kuřecí prso s kůží
245 Kč
grilovaná zelenina s bylinkami a omáčkou z pečených paprik
500 g Kuřecí křidýlka Buffalo Wings
245 Kč
pikantní dip ze zauzené papriky
1000 g Pečené vepřové koleno na černém pivu pro dvě osoby
380 Kč
nakládané okurky, cibulky, Kohoutova čalamáda, hořčice, křen, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem (100 g doplatek 33 Kč)
550 g Konfitovaná vepřová lopatka
349 Kč
na bylinkách a česneku, domácí lokše plněná karamelizovaným kysaným zelím
500 g Vepřová žebírka Spare Ribs
265 Kč
BBQ marináda, Kohoutova čalamáda, nakládané okurky, rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
250 g Smažená vepřová krkovička
269 Kč
na domácím sádle, vařené brambory s máslem a petrželkou
200 g Steak z vepřové panenky
295 Kč
šťouchané brambory s cibulkou, hříbková smetanová omáčka
250 g Steak z vepřové krkovice
279 Kč
na grilu, omáčka z nakládaného pepře a dijonské hořčice, steakové hranolky
200 g Steak z vyzrálé hovězí svíčkové
479 Kč
restované fazolové lusky se slaninou, pečené brambory, omáčka Demi glace
120 g Tatarský hovězí biftek
315 Kč
česnekové topinky (5 ks)
120 g Smažený sýr Ementál se šunkou
235 Kč
tatarská omáčka, vařené brambory s petrželkou
Dětské menu
80 g Smažené kuřecí stripsy
159 Kč
bramborová kaše s máslem
80 g Svíčková na smetaně
165 Kč
karlovarský knedlík
80 g Smažený sýr Ementál
159 Kč
s hranolky, kečup
Přílohy
200 g Vařené brambory s petrželkou
53 Kč
200 g Steakové hranolky
63 Kč
200 g Pečené brambory
53 Kč
Karlovarský knedlík
53 Kč
100 g Kohoutova čalamáda
53 Kč
kysané zelí, okurky, mrkev, paprika
200 g Grilovaná zelenina s bylinkami
99 Kč
150 g Míchaný listový salát se zeleninou
105 Kč
1 krajíc Topinka s česnekem
22 Kč
250 g Rozpékaný chléb s bylinkovým máslem
65 Kč
1 kus Bylinková bageta
49 Kč
200 g Košík pečiva
49 Kč
Omáčky
50 g Česnekový dip
49 Kč
50 g Pepřová omáčka z nakládaného pepře
65 Kč
50 g Hříbková omáčka se smetanou
65 Kč
50 g Tatarská omáčka
53 Kč
50 g Kečup
48 Kč
Domácí dezerty
100 g Makové Crème Brûlée
139 Kč
čerstvá máta
120 g Hruškový koláč
145 Kč
zakysaná smetana, skořice, čerstvá máta
40 g Domácí sorbet / zmrzlina
65 Kč
dle denní nabídky
Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu.
Alergeny na vyžádání u obsluhy.
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ!