od 2. května 2025

Kohouti vám opět naservírují pořádnou dávku mexických chutí – ostrých, temperamentních a naprosto neodolatelných. Samozřejmě jsme všem těm mexickým bombám dali náš poctivý kohoutovický rukopis. Připravte se na festival chutí, co vás z Kohoutovic teleportuje až kamsi do srdce Oaxacy. A nepotřebujete k tomu pas ani letenku, stačí mít jen hlad!

Začneme na pohodu. Totopos con Quesco jsou poctivé kukuřičné nachos, zapečené s cheddarem, jalapeños a křupavou slaninou, s dávkou zakysané smetany, která to všechno krásně vyváží.

Pokud se rádi necháte překvapit něčím netradičním, vyzkoušejte Carpaccio "Mexicano" – tenké plátky hovězí svíčkové s ostrými jalapeños, sýrem Cotija a limetkovým dresinkem, který tomu dodá pořádný švih. Na závěr křupnou tortilla chipsem a chcete další.

Na zahřátí doporučujeme Soppa de Pollo con Tortilla – vydatný kuřecí vývar s trhaným masem, chorizem, rajčaty, fazolemi a kukuřicí. Polévka, co má říz a sílu samotného Quetzalcoatla.

Pak už přichází to hlavní:
Tacos de Carnitas, pomalu tažené vepřové maso v kukuřičné tortille s čerstvým koriandrem, cibulí a pikantní omáčkou. Quesadilla con Pollo, restovaná kuřecí prsa s cheddarem, kukuřicí a jalapeños, zapečená do zlatova se salsou a zakysanou smetanou. Hovězí žebra "Barbacoa", marinovaná žebra v kořeněné směsi s limetou, servírovaná se salsou Gringa a poctivými hranolky. A taky pořádná porce pro hladové, Burrito "El Torro" – trhané hovězí maso, fazole, rýže, cheddar, kukuřice, chipotle omáčka a smetana v tortille. To je pořádná fiesta chutí, že?

Máme i něco super fresh, Ensalada con Pollo s mangem, avokádem, křupavou tortillou a sladkokyselou chilli omáčkou je ideální volba, když chcete zůstat na mexické vlně bez ohně v puse.

A sladká tečka?
Tequila cheesecake s limetkou a ragú z dračího ovoce a manga. Protože i dezert umí být fiesta!

Přijďte se k nám přesvědčit, že mexická kuchyně patří mezi ty nejlepší na světě. Rezervujte si stůl na tel. 730 150 220 nebo online v rezervačním formuláři.

Hasta luego!